Compote pomme – poire

Compote pomme – poire
Ma compote pomme – poire réalisée au Thermomix® avec une recette Cookeo. Résultat, une compote bien fruitée, pas trop sucrée ni acidulée. Miam !

Compote pomme - poire

Portions 4 portions

Ingrédients

  • 500 g de pommes épluchées et coupées en morceaux
  • 200 g de poires épluchées et coupées en morceaux
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 g d'eau
  • 1/2 c. à soupe d'extrait de vanille
  • 1/2 c à café de cannelle en poudre

Instructions

[COOKEO]

  • Mettre tous les ingrédients dans la cuve.
  • Cuisson sous pression : 6 min.
  • Mixer en fin de cuisson et servir.

[THERMOMIX]

  • Mettre les morceaux de pommes, de poires, l'eau, le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle dans le bol et cuire 9 min/100°C/ vitesse 1.
  • Mixer 20 sec/vitesse 5 ou plus si besoin.Transvaser dans un saladier ou des pots et servir chaud ou froid.

Notes

Conseils : Je conseille seulement 20g de sucre pour une compote pas trop sucrée !
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