Étiquette : Thermomix

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

Cette recette est extraite du livre Recettes express avec thermomix paru aux éditions Larousse.

Semoule au lait à la vanille

Ma fille vient d’avoir 1 an, je peux maintenant lui préparer de nouveaux desserts maison. Aujourd’hui j’ai fait de la semoule au lait à la vanille. Elle a adoré ! Dessert que j’ai également validé. Voici donc la recette d’un dessert à partager entre petits et grands.

Gâteaux de semoule aux raisins secs

Ces gâteaux de semoule aux raisins secs me rappellent mon enfance. Il est l’un des desserts que ma mère réalisait régulièrement pour le goûter.

Pâte à tartiner maison

J’ai profité de la Chandeleur pour réaliser cette recette de pâte à tartiner maison non sucrée mais qui n’enlève rien à son goût de noisettes et noix de pécan, bien au contraire ! Le secret de cette pâte à tartiner est d’utiliser des noisettes et noix de premier choix ainsi qu’un cacao de très bonne qualité. Cette recette ravira les petits comme les grands soucieux de se régaler sainement.

Tiramisù – le vrai

Le secret de cet Tiramisù, c’est de prendre du bon café et d’en imbiber les biscuits en profondeur. Voici la recette du vrai Tiramisù à l’italienne adaptée au Thermomix.

Brochettes bœuf-fromage

Les brochettes bœuf-fromage, appelées Yakitori bœuf-fromage, sont incontournables dans les restaurants japonais et personnellement, j’en raffole ! Voici ma recette, très simple à réaliser avec ou sans Thermomix.

Flan de poireaux à la pancetta et chèvre

Cette recette est extraite du livre Cuisiner light avec thermomix® aux éditions Larousse est un vrai régal ! Très rapide à réaliser, ce flan est un dîner idéal.

Purée de potimarron, semoule, cabillaud et cumin

Encore une purée que ma fille de 9 mois a particulièrement appréciée : purée de potimarron, semoule, cabillaud et cumin (à partir de 6 mois).

Poulet à la crème et à la moutarde

C’est dimanche, on prend le temps de cuisiner un bon petit plat pourtant il n’en faut que très peu pour réaliser ce Poulet à la crème et à la moutarde; ce qui est bien appréciable !

Pâte à crêpes vanillée

Vous prendrez bien une petite crêpe ? En général, une tournée de crêpes ne suffit pas alors je double les proportions.

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