Poulet sauté aux champignons et pois gourmands

Poulet sauté aux champignons et pois gourmands

Ce soir, mes robots sont de repos. J’utilise mon wok pour préparer en moins de 20 minutes cette délicieuse recette de Poulet/Dinde sauté(e) aux champignons et pois gourmands.

Poulet sauté aux champignons et pois gourmands

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 250 g de blancs poulet ou dinde en fines lamelles
  • 250 g de champignons coupés en morceaux
  • 150 g de poids gourmands / mange-tout
  • 3 oignons botte émincés
  • 125 g de nouilles chinoises
  • 5 c. à soupe de sauce teriyaki
  • 2 c. à soupe d’huile de sésame

Instructions

  • Placer le wok sur feu moyen avec l’huile de sésame. Y jeter l’oignon et les champignons. Couvrir et laisser cuire 5 minutes.
  • Après avoir fait revenir les lamelles de poulet/dinde, ajouter les pois gourmands (préalablement blanchis) puis la sauce teriyaki. Cuire à couvert 5 minutes.
  • Enfin, ajouter les nouilles (préalablement cuites) et laisser cuire 5 minutes à couvert en remuant de temps en temps.
  • Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame.
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