Französische Crêpes mit Vanillezucker

Französische Crêpes mit Vanillezucker

 

 

Ihr benötigt für 10-12 Crêpes :

  • 20g Butter
  • 250g Mehl
  • 3 Eier
  • 500g Milch
  • (Bourbon) Vanillezucker Päckchen
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz

1/ Butter in den Mixtopf geben und 1 Minute 30/70°C/Stufe 1 schmelzen lassen.

2/ Mehl, Eier, Milch, Vanillezucker, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

3/ Crêpes-Pfanne dünn mit Öl (auf einem Küchenpapier Blatt) ausstreichen, darin nach einander den Teig dünn ausbacken.

Teilen und mir folgen :

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

error: Content is protected !!